Ci occupiamo di igiene e tutela degli alimenti durante tutte le fasi (manipolazione, preparazione, trasformazione, fabbricazione, confezionamento, deposito, trasporto, distribuzione, vendita, fornitura compresa la somministrazione al consumatore). Veniamo nella tua azienda per una verifica preliminare igienico sanitaria. Ti assistiamo nella definizione dell'organizzazione e dei compiti del personale. Elaboriamo il piano di autocontrollo H.A.C.C.P., la valutazione dei rischi residui ed identificazione dei punti critici del processo. Tramite check list verifichiamo la corretta implementazione del piano di autocontrollo H.A.C.C.P. Il nostro personale effettua inoltre analisi microbiologiche e chimico-fisiche (tamponi) e rilascia la documentazione per la rintracciabilità del prodotto